Как съхранявате бананите, за да не узреят бързо?

Бананите отделят природен газ, наречен етилен, който ускорява процеса на зреене на другите плодове.

Избягвайте да съхранявате банани с ябълки, круши и други чувствителни към етилен плодове .

Поставянето на банани в отделна купа или чекмедже може да предотврати прекалено бързото узряване на други плодове.

Не съхранявайте банани в хладилник

Ниските температури в хладилника могат да доведат до почерняване на кожата на бананите.

Бананите се съхраняват най-добре при стайна температура.

Увийте стъблата на бананите с найлоново фолио

Опаковането на стъблата на бананите с пластмасова обвивка може да помогне за забавяне на процеса на узряване.

Пластмасовата обвивка помага за улавянето на етиленов газ и предотвратява достигането му до останалата част от банана.

Съхранявайте бананите на хладно и тъмно място

Бананите трябва да се съхраняват на хладно и тъмно място, далеч от пряка слънчева светлина.

Слънчевата светлина може да ускори процеса на узряване, така че е най-добре да ги държите на сенчесто място.

Закачете бананите, вместо да ги поставите плоски

Полагането на бананите плоски може да доведе до натъртване и по-бързо узряване.

Вместо това ги закачете на кука или връв, за да позволите на въздуха да циркулира около тях и да ги предпазите от смачкване.

Разделете зелените и жълтите банани

Ако сте закупили смес от зелени и жълти банани, най-добре е да ги разделите.

Зелените банани отделят повече етиленов газ от жълтите банани, така че ако ги държите заедно, ще ускорите процеса на узряване на жълтите банани.

Дръжте бананите далеч от източници на топлина

Бананите трябва да се съхраняват далеч от източници на топлина, като фурни и печки.

Топлината може да ускори процеса на зреене, така че е най-добре да ги съхранявате на хладно и сухо място.

Охладете бананите, ако са много узрели

Ако вашите банани са много узрели и искате да ги предпазите от презрели, можете да ги охладите.

Охлаждането на бананите може да забави процеса на зреене, но също така ще ги накара да станат тъмнокафяви и да загубят част от вкуса си.

- Използвайте неузрели банани за готвене или печене

- Обелете и замразете узрелите банани за по-късна употреба