Какво прави един плод и какво зеленчук зеленчук?

Ботанически погледнато, плодът е зрял яйчник на цвете, докато зеленчукът е всяка друга част от растението. Това означава, че плодовете са съставени от семена, докато зеленчуците не са. Някои често срещани плодове включват ябълки, портокали и грозде, докато някои често срещани зеленчуци включват моркови, целина и броколи.

Има няколко изключения от това общо правило. Например, някои плодове, като ягодите, всъщност са подути вместилища, а не яйчници. И някои зеленчуци, като доматите, технически са плодове, защото се развиват от яйчниците на цветята.

Като цяло обаче разликата между плодове и зеленчуци е доста ясна. Плодовете обикновено са сладки и сочни, докато зеленчуците обикновено са пикантни или хрупкави. Плодовете също често се консумират сурови, докато зеленчуците често се варят.

Разбира се, винаги има изключения от правилото. Някои плодове, като банани, могат да се готвят, а някои зеленчуци, като аспержи, могат да се консумират сурови. В крайна сметка най-добрият начин да разберете дали нещо е плод или зеленчук е да погледнете неговата ботаническа класификация.