Какъв вид корен е боб мунг?

Бобът мунг не е корен, а бобово растение. Бобовите растения са растения с шушулки, които съдържат едно или повече семена. Мунг бобът е малък, кръгъл, зелен фасул, който често се използва в азиатската кухня. Те са добър източник на протеини, фибри и витамини.