Какво представляват бобовите растения?

Бобови растения , или Canavalia ensiformis , са вид цъфтящи растения от семейство Fabaceae, произхождащи от тропическа Америка. Те са тревисти, увиващи се лиани, които могат да достигнат дължина до 10 метра. Листата са редувани, сложни и перести, с 3 до 7 листчета. Цветовете са бели, розови или лилави и са събрани в съцветия. Плодовете са шушулки, които са с дължина от 10 до 20 сантиметра и съдържат от 5 до 10 семена.

Растенията от боб Каста се отглеждат заради годните за консумация семена, които са добър източник на протеини, въглехидрати и витамини. Семената могат да се консумират пресни, варени или изсушени и смлени на брашно. Те се използват и в традиционната медицина за лечение на различни заболявания, като диария, треска и болка.

Растенията от фасул са податливи на редица вредители и болести, включително листни въшки, акари и гъбички. Те също могат да бъдат повредени от замръзване. В тропически климат растенията от каста могат да се отглеждат целогодишно, но в умерен климат те обикновено се отглеждат като едногодишни.

Ето някои допълнителни факти за растенията каста боб:

* Те също са известни като боб, гоа боб или боб.

* Семената са известни още като мадраски боб.

* Бобовите растения не са свързани с обикновения боб (Phaseolus vulgaris).

* Те са член на същото семейство като грах, фъстъци и соя.

* Растенията от фасул са добър източник на азот, който е от съществено значение за растежа на растенията.

* Могат да се използват като покривна култура за подобряване на почвеното плодородие.

* Растенията от фасул се използват и за декоративни цели.