Как изглежда зрялата папая?

Когато избирате папая, потърсете такава, която има следните характеристики:

* Кожа: Кожата трябва да е гладка, без бръчки и без пукнатини или петна. Цветът на кожата може да варира от зелено през жълто до оранжево в зависимост от сорта. Зрелите папая обикновено имат зеленикаво-жълт до жълто-оранжев цвят на кожата. Избягвайте папая с големи площи от кафяви или черни петна, тъй като това може да означава, че са презрели или повредени.

* Форма: Папаята трябва да е плътна и симетрична, без никакви вдлъбнатини или деформации. Краищата трябва да са леко заоблени, а не заострени или вдлъбнати.

* Твърдост: Зрялата папая трябва да е леко мека, когато се натисне леко, но не кашава или прекалено мека. Избягвайте папая, която е твърде твърда или твърде мека, тъй като това може да означава, че не е узряла или съответно презряла.

* Мирис: Зрялата папая трябва да има сладка, ароматна миризма. Избягвайте папая с неприятна или кисела миризма, тъй като това може да означава, че са развалени.

* Тегло: Зрялата папая трябва да изглежда тежка за размера си, което показва, че е пълна със сок и плът.

Важно е да се отбележи, че точните характеристики на зрялата папая могат леко да варират в зависимост от конкретния сорт, така че винаги е добра идея да се запознаете с уникалните характеристики на различните сортове папая, за да направите най-добрия избор.