Как се обработват бананите Dole?

Бананите Dole преминават през щателна обработка, за да осигурят най-високо качество и свежест за потребителите по целия свят. Ето преглед на стъпките, включени във веригата за доставка на банани на Dole:

1. Прибиране на реколтата:

- Бананите Dole се берат внимателно на ръка, за да се предотвратят повреди.

- Бананите се берат, когато са все още зелени и в подходяща степен на зрялост.

2. Транспорт:

- Набраните банани се транспортират своевременно от полето до преработвателното съоръжение.

- Dole използва контейнери с контролирана температура и хладилни камиони, за да поддържа свежестта на бананите по време на транспортиране.

3. Контрол на качеството:

- При пристигане в съоръжението за преработка, бананите преминават строги проверки на качеството.

- Бананите с всякакви дефекти или признаци на повреда се отхвърлят, за да се поддържат най-високите стандарти за качество.

4. Сортиране и класиране:

- Бананите се сортират по размер, цвят и зрялост.

- Бананите Dole се класифицират по качество и външен вид.

5. Измиване и санитария:

- Бананите са старателно измити и дезинфекцирани, за да се отстрани всякаква мръсотия, отломки или пестициди.

6. Предварително охлаждане:

- Бананите се охлаждат предварително, за да се намали температурата в сърцевината им.

- Това спомага за запазване на тяхната свежест и забавя процеса на зреене.

7. Опаковка:

- Бананите са внимателно опаковани в картонени кутии, предназначени за добра вентилация.

- Dole използва рециклируеми опаковки, за да минимизира въздействието върху околната среда.

8. Зреене:

- За да се постигне желаното ниво на зрялост, бананите се излагат на контролирана атмосфера, известна като "контролирано узряване".

- Dole внимателно управлява температурата, влажността и нивата на етиленов газ, за ​​да оптимизира процеса на зреене.

9. Проверка на качеството:

- Провеждат се редовни проверки на качеството, за да се гарантира, че бананите отговарят на строгите критерии за качество на Dole.

10. Доставка:

- Пакетираните банани се изпращат ефективно до дистрибуторските центрове на Dole и търговците на дребно по целия свят.

- Dole използва транспортни контейнери с контролирана температура и хладилен транспорт, за да поддържа свежестта на бананите.

11. Дистрибуция и търговия на дребно:

- Дистрибуторската мрежа на Dole гарантира, че бананите достигат до търговците на дребно в оптимално състояние.

- Dole си сътрудничи с търговците на дребно за правилното съхранение и излагане на бананите, за да поддържат свежестта им, докато достигнат до потребителите.

Придържайки се към тези практики за обработка, Dole гарантира, че потребителите получават банани с най-високо качество, свежест и вкус.