От коя част на растението идва спанакът?

Спанакът идва от листата на растението спанак, което е листен зелен зеленчук. Листата обикновено са тъмнозелени на цвят и имат леко горчив вкус. Спанакът е популярна съставка в салати, супи и други ястия.