Какви са хранителните предимства на праха от корен от морков?

Корен на прах от моркови се получава чрез сушене и смилане на моркови, които са добре известни със своето хранително съдържание. Ето някои от хранителните предимства на праха от корени на моркови:

Бета-каротин: Прахът от корени на моркови е богат на бета-каротин, растителен пигмент, който тялото превръща във витамин А. Витамин А е от съществено значение за доброто зрение, особено при условия на слаба светлина. Той също така играе роля в поддържането на здрава кожа и имунната функция.

Витамин К: Прахът от корен на морков е добър източник на витамин К, мастноразтворим витамин, който е от решаващо значение за съсирването на кръвта, здравето на костите и заздравяването на рани.

Фибри: Коренът на морков на прах съдържа диетични фибри, които могат да подпомогнат храносмилането, да насърчат ситостта и да помогнат за поддържане на здравословни нива на холестерола.

Антиоксиданти: Прахът от корен на морков съдържа няколко антиоксиданта, включително каротеноиди и антоцианини, които помагат за защитата на тялото срещу окислително увреждане, причинено от свободните радикали.

Минерали: Прахът от корен на морков е източник на минерали като калий, фосфор и магнезий, които са от съществено значение за различни телесни функции като мускулна контракция, здраве на костите и енергиен метаболизъм.

В допълнение към тези хранителни вещества, прахът от корен на морков може да съдържа и малки количества други витамини и минерали, включително витамин С, желязо и манган. Въпреки това, точният хранителен профил на праха от корен от морков може да варира в зависимост от конкретния сорт моркови, който се използва и производствения процес.