Колко mg ликопен има в 100 g домат?

Доматите са богат източник на ликопен, антиоксидант, който е свързан с редица ползи за здравето, включително намален риск от сърдечни заболявания и рак. Количеството ликопен в доматите може да варира в зависимост от сорта домати и условията на отглеждане. Въпреки това, средно 100 грама домати съдържат около 2-3 mg ликопен. Това означава, че средно голям домат (150 грама) съдържа около 3-4,5 mg ликопен.