Тиквените семки едно и също ли са семената от тиква?

Не, тиквените семки и семената от тиква са различни. Въпреки че идват от сродни растения, те имат различни характеристики.

1. Растителен източник :

- Тиквени семки :Извлича се от тикви, които принадлежат към вида Cucurbita pepo.

- Семена от тиква :Получава се от различни видове скуош, включително тиква Butternut, тиквички и тиква от жълъди, всяка от които попада в различни видове в рамките на рода Cucurbita.

2. Размер :

- Тиквени семки :Обикновено по-големи и по-плоски от семената на тиквата.

- Семена от тиква :Обикновено по-малък и с по-овална форма.

3. Цвят :

- Тиквени семки :Обикновено светлозелено, въпреки че някои разновидности могат да бъдат бели или тъмнозелени.

- Семена от тиква :Може да варира по цвят, включително бяло, почти бяло, кафяво или черно, в зависимост от вида на тиквата.

4. Хранителен състав :

- Тиквени семки :Високо съдържание на протеини, здравословни мазнини, фибри, цинк, желязо и магнезий.

- Семена от тиква :Също така съдържа добри количества протеини, здравословни мазнини, фибри, цинк и магнезий, но може леко да варира в състава на хранителните вещества в сравнение с тиквените семки.

5. Кулинарни употреби :

- Тиквени семки :Обикновено се консумират печени или сурови като лека закуска или добавени към различни рецепти като миксове, салати и печива.

- Семена от тиква :По същия начин универсален и може да бъде печено, сурово или включено в ястия като супи, салати и песто.

Като цяло, макар и тиквените семки, и семената от тиква да са питателни и вкусни, те не са съвсем еднакви. Техните леки вариации в размера, цвета, хранителното съдържание и кулинарните приложения трябва да се имат предвид, когато избирате най-доброто семе за вашите нужди.