Как работи експериментът с менто и диетична кола?

Експериментът с Mentos и Diet Coke е класически пример за реакция на нуклеация. В този експеримент диетичната кока-кола се комбинира с ментови бонбони Mentos, което кара содата да изригне във впечатляващ гейзер от пяна. Тази реакция се причинява от малките неравности по повърхността на монетните дворове Mentos, които действат като места за образуване на ядра за образуване на мехурчета въглероден диоксид.

Когато Mentos се пуснат в диетичната кока-кола, те създават малки мехурчета въглероден диоксид. След това тези мехурчета бързо растат и се издигат на повърхността на течността, което води до изригване на содата. Реакцията е толкова силна, защото монетните дворове Mentos съдържат малко количество желатин, който действа като повърхностно активно вещество. Повърхностноактивните вещества помагат за стабилизиране на мехурчетата, позволявайки им да станат по-големи и да издържат по-дълго.

Експериментът Mentos и Diet Coke е забавен и лесен начин да се демонстрира силата на реакциите на нуклеация. Освен това е чудесен начин да научите повече за свойствата на газираните напитки и ролята на повърхностноактивните вещества при образуването на мехурчета.

Материали

* Диетична кока-кола

* Ментос монетни дворове

Инструкции

1. Поставете мента Mentos на дъното на чаша.

2. Изсипете диетична кола в чашата, докато достигне около половината от чашата.

3. Изчакайте няколко секунди, докато мехурчетата започнат да се образуват.

4. Насладете се на шоуто!

Съвети

* За най-добри резултати използвайте прясна диетична кола.

* Реакцията ще бъде по-силна, ако използвате голям брой монетни дворове Mentos.

* Можете също да опитате да добавите други предмети към диетичната кола, като стафиди или кубчета лед.

Мерки за безопасност

* Експериментът с Mentos и Diet Coke е безопасен за изпълнение, но е важно да вземете някои предпазни мерки.

* Носете предпазни очила, в случай че содата изригне в лицето ви.

* Не пийте диетичната кока-кола, след като е настъпила реакцията, тъй като тя ще бъде пълна с въглероден диоксид.

Ето обяснение стъпка по стъпка какво се случва, когато пуснете Mentos в диетична кола:

1. Монетните дворове Mentos създават малки мехурчета въглероден диоксид. Тези мехурчета се образуват, защото повърхността на монетните дворове Mentos е покрита с малки неравности, които действат като места за образуване на ядра за образуване на мехурчета.

2. Мехурчетата бързо растат и се издигат на повърхността на течността. Това е така, защото въглеродният диоксид е с по-малка плътност от диетичната кока-кола, така че изплува нагоре.

3. Реакцията е толкова силна, защото монетните дворове Mentos съдържат малко количество желатин. Желатинът е повърхностно активно вещество, което спомага за стабилизирането на мехурчетата. Това им позволява да растат по-големи и да издържат по-дълго.

4. Изригването продължава, докато целият въглероден диоксид не се освободи от диетичната кока-кола.

Експериментът Mentos и Diet Coke е забавен и лесен начин да се демонстрира силата на реакциите на нуклеация. Освен това е чудесен начин да научите за свойствата на газираните напитки и ролята на повърхностноактивните вещества при образуването на мехурчета.