Ще мухляса ли хлябът, когато се препече?

Препичането на хляб не убива спорите на мухъла, така че препеченият хляб все пак може в крайна сметка да мухляса. Препичането на хляб ще спре появата на мухъл по него за кратко време, като убие всяка плесен, която присъства на повърхността. Спорите на мухъл обаче са много устойчиви и могат да оцелеят при топлината на препичане. След като тостът се охлади, тези спори на мухъл могат да започнат да покълват и растат, като в крайна сметка причиняват мухлясването на тоста.