Защо мухълът расте по хляба за 3 седмици и защо расте?

Мухълът е вид гъбичка, която расте върху органична материя. Хлябът е добър източник на хранителни вещества за плесени, като въглехидрати, протеини и мазнини. Спорите на плесените винаги присъстват във въздуха, но се нуждаят от подходящите условия, за да растат. Тези условия включват влага, топлина и източник на храна.

Когато хлябът е изложен на влага, спорите покълват и започват да растат. Мицелът на плесента се разпространява в хляба, абсорбира хранителни вещества и произвежда отпадъчни продукти. Тези отпадъчни продукти причиняват развалянето на хляба и му придават миризма на плесен.

Мухъл може да се появи и върху хляб, който не е изложен на влага. Това може да се случи, ако хлябът се съхранява на топло място. Топлината кара хляба да се изпотява, което създава влага, която позволява на плесента да расте.

Мухълът може да поникне върху хляба само за три седмици. Времето за образуване на мухъл зависи от условията, при които се съхранява хлябът. Хлябът, който се съхранява на хладно и сухо място, ще издържи по-дълго от хляба, който се съхранява на топло и влажно място.

Ето няколко съвета за предотвратяване на появата на мухъл върху хляба:

* Съхранявайте хляба на хладно и сухо място.

* Съхранявайте хляба в херметически затворен съд.

* Замразете хляба, ако няма да го ядете в рамките на няколко дни.

* Изхвърлете всеки хляб, който има мухъл по него.