В какви храни се използва мая?

* Хляб: Маята е ключова съставка при приготвянето на хляб. Той предизвиква втасване на тестото, което придава на хляба неговата характерна лека и пухкава текстура.

* Други печива: Маята се използва и в други печива, като кифлички, кифлички и сладкиши.

* Пица: Маята се използва в тестото за пица, за да бухне и да му придаде дъвчаща текстура.

* Бира: Дрождите се използват при варенето на бира, за да превърнат захарите в пивната мъст в алкохол.

* Вино: Дрождите се използват във винопроизводството за превръщане на захарите в гроздовия сок в алкохол.

* Други напитки: Маята се използва и при производството на други напитки, като медовина и комбуча.

* Сирене: Маята се използва при производството на някои сирена, като бри и камамбер.

* Соев сос: Маята се използва в производството на соев сос, за да помогне за разграждането на протеините в соевите зърна.

* Мисо: Маята се използва при производството на мисо, ферментирала соева паста.

* Темпе: Маята се използва при производството на темпе, ферментирала соева торта.