Какво е армейски хляб?

Армейският хляб е вид хардтак, сух, безквасен хляб, който е бил основна част от военната диета през 19-ти и началото на 20-ти век. Беше популярен сред войниците поради дългия си срок на годност и лекотата на транспортиране и често беше единственият хляб, достъпен за войниците на полето. Армейският хляб обикновено се приготвя от пшенично брашно, вода и сол и често се пече на големи хлябове или листове. Често се начупваше на парчета и се ядеше сухо, но можеше и да се накисне във вода, мляко или супа, за да омекне.