Какви са различните видове хляб?

* Мека, пухкава текстура с леко сладък вкус.

* Най-разпространеният вид хляб, често наричан още "сандвич" хляб.

* Приготвен от рафинирано пшенично брашно, мая, вода и набухвател.

* Използва се за приготвяне на сандвичи, препечени филийки и като основа за други рецепти.

Пълнозърнест хляб

* По-високо съдържание на фибри и хранителни вещества от белия хляб, поради използването на пълнозърнесто брашно.

* Има леко ядков вкус и по-плътна текстура.

* Често се използва за приготвяне на сандвичи и препечени филийки.

Ръжен хляб

* Приготвя се със смес от ръжено брашно (обикновено поне 50%) и пшенично брашно.

* Има леко кисел вкус и плътна, дъвчаща текстура.

* Често се използва за приготвяне на сандвичи, препечен хляб и купи за хляб.

Хляб с квас

* Приготвено от ферментирало тесто, което съдържа диви дрожди и бактерии.

* Има остър вкус и дъвчаща, леко хрупкава коричка.

* Често се използва за приготвяне на сандвичи и препечени филийки.

Хляб Pumpernickel

* Приготвя се със смес от ръжено брашно, пълнозърнесто брашно и ръжена закваска.

* Има тъмнокафяв цвят и леко сладък, землист вкус.

* Често се използва за приготвяне на сандвичи и препечени филийки.

Хляб чабата

* Италиански хляб с хрупкава коричка и голяма, ефирна вътрешност.

* Прави се с бига, което е предварително ферментирало тесто.

* Често се използва за приготвяне на сандвичи, както и за брускети, чесново хлебче и други мезета.

Хляб Фокача

* Италиански плосък хляб, приготвен със зехтин и билки.

* Има хрупкава коричка и мека, дъвчаща вътрешност.

* Често се използва като предястие или като основа за други рецепти, като пица или чеснов хляб.

Хляб багет

* Дълъг, тънък френски хляб с хрупкава коричка и дъвчаща вътрешност.

* Направено с пулиш, което е предварително ферментирало тесто.

* Често се използва за приготвяне на сандвичи и като основа за други рецепти, като чеснов хляб или кростини.

Бриош хляб

* Богат, маслен хляб, който се прави с яйца и мляко.

* Има мека, пухкава текстура и леко сладникав вкус.

* Често се използва за приготвяне на френски тост, сладкиши и други рецепти за десерти.

Пита хляб

* Плосък, кръгъл хляб, който се разделя на две преди печене.

* Има мека, дъвчаща текстура и често се използва като джоб за сандвичи.

* Използва се и за дипове, мезета и като основа за пица.