Кога е създаден Pretzels?

Известно е, че гевреците съществуват под някаква форма от 7 век. Въпреки това, първите записани рецепти за гевреци, включително усуканата форма и използването на луга като средство за потапяне, датират от 13-ти век в Южна Германия.