От какво се правят желирани зърна?

- Захар :Желираните зърна се състоят основно от захар, която осигурява сладост и структура.

- Царевичен сироп :Царевичен сироп, вид подсладител, извлечен от царевица, се използва за предотвратяване на кристализацията и поддържане на мекотата на желираните зърна.

- Вода :Водата се използва за разтваряне на захарта и царевичния сироп, оформяйки основата на сместа от желирани зърна.

- Желатин :Желатинът, протеин, получен от животински колаген, е отговорен за желеобразната текстура на желираните зърна. Действа като желиращ агент, като държи съставките заедно.

- Овкусители :Добавят се изкуствени или естествени аромати, за да се придадат различни аромати на плодове, бонбони или други, свързани с желираните зърна.

- Цветове :Хранителните оцветители, естествени или изкуствени, се използват, за да придадат живите цветове на желираните зърна и да ги направят визуално привлекателни.

- Глазиращи агенти :Нанася се тънко покритие от глазиращи агенти, като восък или сладкарска глазура, за да се придаде лъскаво покритие на желените зърна и да се предотврати слепването им.