Белият хляб по-лесно ли се смила от черния?

Черният хляб се смила по-лесно от белия.

Белият хляб се прави от рафинирано брашно, което е лишено от триците и зародиша. Това го прави по-лесно смилаем, но също така означава, че е по-малко питателен. Черният хляб, от друга страна, се прави от пълнозърнесто брашно, което съдържа трици и зародиши. Това го прави по-питателен и богат на фибри, което може да помогне за подобряване на храносмилането.