Царевичното нишесте друго име за захар ли е?

Царевичното нишесте и захарта са две различни вещества. Царевичното нишесте е вид въглехидрат, произведен от нишестения ендосперм на царевичните зърна. Това е бяло прахообразно вещество, което се използва като сгъстител при готвене и печене. Захарта, от друга страна, е вид въглехидрат, който се състои от захароза, глюкоза и фруктоза. Това е сладко, кристално вещество, което се използва като подсладител в храни и напитки.