Може ли да се пече хляб с едра морска сол?

Да, можете да печете хляб с едра сол. Всъщност едрата морска сол често се предпочита от пекарите, защото осигурява по-ароматна коричка от готварската сол.

Ето няколко съвета за печене на хляб с едра морска сол:

- Когато измервате солта за вашата рецепта, използвайте везна вместо мерителна чаша, тъй като морската сол може да варира по плътност от готварската.

- Разтворете морската сол в топла вода, преди да я добавите към тестото, тъй като това предотвратява разкъсването й в глутена.

- Поръсете малко от едрото море отгоре върху тестото за хляб преди печене за допълнителен вкус и текстура.