Какво е деми хляб?

Деми хлябът, известен също като деми-багет, е продълговата питка хляб, която е по-малка и по-тънка от традиционната багета. Деми хлебчетата обикновено тежат около 100-150 грама и са дълги около 20-25 см. Имат хрупкава коричка и мека, дъвчаща трохичка. Деми хлебчетата обикновено се сервират като гарнитура към супи или салати и могат да се използват за приготвяне на сандвичи или препечен хляб. Хлябът Demi е основна част от френската кухня и може да се намери в много пекарни и хранителни магазини.