Сладкишът с пролетно руло същото ли е като бутер тестото?

Пролетното руло и бутер тестото са двата вида тесто, но не са едно и също. Пролетното тесто се приготвя от еластично тесто, което се разточва на тънки листове. Бутер тестото се прави от тесто на основата на мая, което се разточва и прегъва няколко пъти, за да се създаде люспеста текстура.

Ето някои от основните разлики между пролетно руло и бутер тесто:

* Съставки: Тестото за пролетно руло се прави от смес от брашно, вода и сол. Бутер тестото се прави от смес от брашно, вода, сол, мая и масло.

* Текстура: Тестото за пролетно руло е тънко и хрупкаво. Бутер тестото е люспесто и леко.

* Вкус: Тестото за пролетно руло има неутрален вкус. Бутер тестото има леко сладникав вкус.

* Използване: Пролетните ролца се използват за приготвяне на пролетни рулца, които са вид китайско предястие. Бутер тестото се използва за приготвяне на различни сладкиши, като кроасани, датски сладкиши и пайове.

Като цяло пролетното тесто и бутер тестото са два много различни вида тесто с различни съставки, текстури, вкусове и приложения.