Как се прави бисквита?

Съставки:

- 2 чаши (250 г) универсално брашно

- 1 супена лъжица (15 г) бакпулвер

- 1/2 чаена лъжичка (3g) сол

- 1/2 чаена лъжичка (3g) захар

- 1/3 чаша (80 мл) мляко

- 1/3 чаша (80 мл) разтопено масло

Инструкции:

- Загрейте фурната до 450°F (230°C) и постелете лист за печене с хартия за печене.

- В голяма купа смесете универсалното брашно, бакпулвера, солта и захарта.

- Смесете мокрите и сухите съставки:изсипете млякото и разтопеното масло и разбъркайте, докато съставките образуват меко, плътно тесто.

- Омесете тестото внимателно върху леко набрашнена повърхност няколко пъти, само за да се събере.

- Разточете тестото:Използвайте точилка, за да разточите тестото с дебелина около ½ инча (1,3 см).

- Изрежете бисквитите:Използвайте резачка за бисквити или набрашнена чаша, за да изрежете кръгли бисквити от тестото.

- Поставете изрязаните бисквити върху покрита с хартия за печене тава, като оставите малко разстояние между тях, за да втасат и да се разширят.

- Печете бисквитите около 10-12 минути, докато се зачервят и втасат.

- След като се изпекат, извадете ги от фурната и ги оставете леко да изстинат върху тавата за печене, преди да ги прехвърлите върху решетка, за да изстинат напълно.