Как се прави фъстъчена паста и как се различава от маслото?

•Несолени фъстъци

• Кухненски робот или мощен блендер

• Течност (като вода или масло)

•Щипка сол (по желание)

Инструкции:

1. Изпечете фъстъците. Можете да направите това във фурната при 350°F за около 10-15 минути или в тиган на среден огън за около 5-7 минути.

2. Оставете фъстъците леко да се охладят.

3. Добавете фъстъците в кухненски робот или блендер заедно с течността. Започнете с малко количество течност и добавете още, колкото е необходимо, за да постигнете желаната консистенция.

4. Обработете фъстъците, докато достигнат гладка, кремообразна текстура. Това може да отнеме няколко минути.

5. Добавете сол, ако желаете, и пулсирайте кухненския робот или блендера още няколко пъти, за да се комбинират.

Фъстъчената паста е универсална съставка, която може да се използва в различни ястия, включително сосове, супи, яхнии и печива. Може да се използва и като намазка за сандвичи или тост.

Фъстъчената паста е различна от фъстъченото масло по това, че не е толкова гъста или кремообразна. Освен това има по-зърнеста текстура и по-силен аромат на фъстъци. Фъстъчената паста също обикновено се прави от сухи печени фъстъци, докато фъстъченото масло се прави от печени фъстъци, които са смлени на гладка паста.