Как се приготвят зърнените храни с оризови хрупкави храни?

Първата стъпка в приготвянето на оризови хрупкави зърнени храни е смилането на ориза. Този процес включва премахване на външния слой на оризовото ядро, известен като обвивката. След това олющеният ориз се смила допълнително, за да се получи оризово брашно.

Стъпка 2:Смесване

След това оризовото брашно се смесва с вода, захар, сол и малцов аромат. Сместа се загрява и се разбърква, докато се образува гъста паста.

Стъпка 3:Екструдиране

След това горещата паста се екструдира през матрица, за да се образуват дълги, тънки нишки. Тези нишки се нарязват на малки парчета, които след това се оформят в познатите форми на оризови хрупкави зърнени храни.

Стъпка 4:Сушене

След това зърнените парченца оризови хрупкави се сушат във фурна с горещ въздух. Този процес премахва влагата от зърнените храни и ги прави хрупкави.

Стъпка 5:Препичане

Изсушените оризови хрупкави зърнени парченца след това се препичат във фурна. Този процес придава на зърнената култура характерния златистокафяв цвят и вкус.

Стъпка 6:Опаковане

След това препечените оризови хрупкави зърнени храни се опаковат и продават на потребителите.

Ето някои допълнителни подробности за процеса на производство на зърнени храни с оризови чипси:

* Оризът, използван за приготвяне на оризови хрупкави зърнени храни, обикновено е дългозърнест бял ориз.

* Водата, използвана за приготвяне на оризови хрупкави зърнени храни, обикновено е филтрирана вода.

* Захарта, използвана за приготвяне на оризови хрупкави зърнени храни, обикновено е гранулирана захар.

* Солта, използвана за приготвяне на оризови хрупкави зърнени храни, обикновено е йодирана сол.

* Малцовият аромат, използван за приготвяне на оризови хрупкави зърнени храни, обикновено се прави от ечемичен малц.

* Оризовите хрупкави зърнени парчета обикновено се екструдират през матрица с диаметър около 1/8 инча.

* Оризовите хрупкави зърнени парчета обикновено се сушат във фурна с горещ въздух при температура от около 350 градуса по Фаренхайт.

* Оризовите хрупкави зърнени парчета обикновено се пекат във фурна при температура от около 400 градуса по Фаренхайт.