Имат ли някаква хранителна стойност семената на динята?

Семките от диня са питателна закуска, пълна с няколко основни витамини, минерали и антиоксиданти. Една унция (около 30 грама) семена от диня осигурява:

Калории: 159 kcal

Протеин: 9 грама

Мазнини: 14 грама

Въглехидрати: 6 грама

Фибри: 2 грама

Магнезий: 37% от RDI

Манган: 29% от RDI

Фосфор: 32% от RDI

Мед: 36% от RDI

Цинк: 12% от RDI

Тиамин: 27% от RDI

Ниацин: 9% от RDI

Фолат: 6% от RDI

Ютия: 14% от RDI

Калий: 19% от RDI

В допълнение към витамини и минерали, семките от диня са добър източник на антиоксиданти, включително ликопен и кукурбитацин.

Ето някои потенциални ползи за здравето от консумацията на динени семки:

1. Подобрете здравето на сърцето: Мононенаситените мазнини и антиоксидантите в динените семки могат да помогнат за подобряване на нивата на холестерола и да намалят риска от сърдечни заболявания.

2. Понижаване на кръвното налягане: Семената на динята съдържат магнезий, който се свързва с по-ниско кръвно налягане.

3. Подкрепете здравето на костите: Фосфорът, магнезият и медта в семената на динята допринасят за минерализацията на костите и цялостното здраве на костите.

4. Регулиране на кръвната захар: Семената на динята имат нисък гликемичен индекс и съдържание на фибри, което може да помогне за регулиране на нивата на кръвната захар.

5. Антиоксидантни ползи: Антиоксидантите като ликопен могат да помогнат за защитата на клетките от окислително увреждане и потенциално увреждане, свързано със стареенето и хроничните заболявания.

6. Насърчаване на здравето на косата и кожата: Хранителните вещества в семената на динята, като цинк, допринасят за нормалното функциониране и укрепване на косата и кожата.

7. Подкрепете имунитета: Цинкът в динените семки помага за поддържането на здрава имунна система, като поддържа защитата на организма срещу инфекции.

Въпреки хранителната им стойност, трябва да се избягва прекомерната консумация на динени семки. Винаги е препоръчително да консумирате семена в умерени количества и като част от добре балансирана диета. Освен това, ако имате основно медицинско състояние или приемате лекарства, моля, консултирайте се с вашия лекар, преди да ги въведете в диетата си.