Колко вода се влияе от отглеждането на пшеница?

Количеството вода, необходимо за отглеждане на пшеница, варира в зависимост от редица фактори, включително климат, тип почва и земеделски практики. Като цяло за производството на 1 килограм пшеница са необходими около 1000 литра вода. Това означава, че отглеждането на 1 хектар пшеница (което обикновено дава около 2-3 тона зърно) може да изисква до 3 милиона литра вода.

Пшеницата се отглежда в много части на света, но най-големите производители са Китай, Индия, Русия, САЩ и Франция. Тези страни представляват над две трети от световното производство на пшеница. В някои от тези страни пшеницата се отглежда в райони с ограничени водни ресурси, което може да доведе до недостиг на вода и конфликти.

Тъй като населението на света продължава да расте, търсенето на пшеница също се увеличава. Това натоварва водните ресурси и става все по-важно да се намерят начини за по-ефективно производство на пшеница. Някои фермери използват капково напояване и други техники за пестене на вода, за да намалят потреблението на вода. Други засаждат устойчиви на суша сортове пшеница.

Отглеждането на пшеница изисква значително количество вода. Въпреки това фермерите използват различни методи, за да намалят потреблението на вода и да станат по-устойчиви.