Колко дълго царевичното брашно остава свежо във фризера?

Правилно съхранявано смляно царевично брашно ще запази най-добро качество за около 1-2 месеца; замразеното царевично брашно ще се запази безопасно за неопределено време, но ще започне да губи вкус след дълги периоди на съхранение. Показаното време за замразяване е само за най-добро качество - царевичното брашно, което е било съхранявано постоянно замразено при 0° F, ще се запази безопасно за неопределено време.

Как да разберете дали смляното царевично брашно е лошо?

Най-добрият начин е да помиришете и погледнете смляното царевично брашно:

* Изхвърлете всяко смляно царевично брашно, което има неприятна миризма или вкус или ако се появи плесен.