Има ли захар в натуралното фъстъчено масло?

Да, натуралното фъстъчено масло съдържа естествено срещаща се захар. Фъстъците са вид бобово растение и съдържат въглехидрати под формата на нишесте и фибри. Когато фъстъците се смилат на фъстъчено масло, нишестето се разгражда на захари, като глюкоза и фруктоза. Тези захари присъстват естествено във фъстъците и не се добавят по време на обработката.

Докато натуралното фъстъчено масло съдържа захар, важно е да се отбележи, че това е относително малко количество. В порция от 100 грама натурално фъстъчено масло има приблизително 4 грама захар. Това е в контраст с други видове ядкови масла, като бадемово масло или масло от кашу, които могат да съдържат по-малко от 1 грам захар на порция от 100 грама.

Освен това, захарта в натуралното фъстъчено масло е придружена от други хранителни вещества, като протеини, здравословни мазнини, фибри и витамини и минерали. Това прави натуралното фъстъчено масло питателна и балансирана храна, която може да се използва като част от здравословна диета.