Защо вашите оризови хрупкави стават твърди?

Маслото е ключът към лепкавите, меки лакомства с оризово криспи. Помага за покриване на оризовите хрупкави и предотвратява прекаленото им слепване. Ако не използвате достатъчно масло, вашите лакомства ще бъдат твърди и ронливи.

Причина 2:Готвене твърде дълго

След като добавите оризовите криспи към разтопеното масло и marshmallows, е важно да разбърквате непрекъснато, докато сместа стане равномерно. Ако преварите сместа, блатовете ще започнат да се стягат и лакомствата ще станат твърди.

Причина 3:Не ги притискате плътно

Това може да доведе до въздушни джобове и неравномерно втвърдяване, което да доведе до хрупкав ориз.

Ето няколко съвета, за да сте сигурни, че вашите лакомства с оризово криспи стават меки и лепкави всеки път:

* Използвайте правилното съотношение на масло, marshmallows и оризови хрупкавички. Опаковката с маршмелоу дава точни указания.

* Не забравяйте да разтопите напълно маслото, преди да добавите блата.

* Разбърквайте сместа непрекъснато, след като добавите оризовите хрупкави, докато всичко се смеси равномерно.

* Не преварявайте сместа. След като блатовете се разтопят и оризовите криспи са покрити, отстранете тигана от котлона.

* Притиснете сместа здраво в тавата и я оставете да изстине напълно преди да нарежете на блокчета.