Има ли заместител на царевичното брашно?

Пшенично брашно

Пшеничното брашно може да се използва като заместител на царевичното брашно в съотношение 1:1. Най-подходящ е за рецепти, които изискват сгъстяване, като супи, яхнии или сосове.

Оризово брашно

Оризовото брашно може да се използва като заместител на царевичното брашно в съотношение 1:1. Най-подходящ е за рецепти, които изискват лека текстура, като сладкиши или мъфини.

Брашно от тапиока

Брашното от тапиока може да се използва като заместител на царевичното брашно в съотношение 1:1. Най-подходящ е за рецепти, които изискват гланцово покритие, като глазури или сосове.

Брашно от арарут

Брашното от арарут може да се използва като заместител на царевичното брашно в съотношение 1:1. Най-подходящ е за рецепти, които изискват бистър, не мътен сос.

Картофено нишесте

Картофеното нишесте може да се използва като заместител на царевичното брашно в съотношение 1:1. Най-подходящ е за рецепти, които изискват свойства за сгъстяване, като супи или сосове.

Ксантанова гума

Ксантановата гума е свързващ агент, който може да се използва като сгъстител в рецепти, които изискват царевично брашно. Най-добре е да се използва в малки количества, тъй като е много по-силно от царевичното брашно.