Как се влага желязото в зърнените храни?

Желязото се добавя към повечето обогатени зърнени закуски и други зърнени продукти чрез използване на редуцирано желязо, известно още като железен фумарат. Прахът от железен фумарат се смесва сух или се напръсква като суспензия, преди зърненият продукт да се оформи на люспи, хапки, къдрици и т.н.