Трябва ли да охлаждате мокрото пшенично брашно?

Обикновено не е необходимо да охлаждате мокрото пшенично брашно. Мокрото пшенично брашно е брашно, което е навлажнено с вода, обикновено за приготвяне на тесто. Обикновено се използва в рецепти за хляб с мая. Тестото трябва да се съхранява на хладно и сухо място, като например покрит съд на плота. Ако не сте сигурни дали да съхранявате мокрото пшенично брашно в хладилник или не, можете да проверите рецептата за инструкции. В много рецепти се посочва, че тестото трябва да се съхранява в хладилник. Ако не е посочено в рецептата, можете да охладите тестото, ако се притеснявате, че ще се развали. Не винаги обаче е необходимо да го правите.