Добре ли е царевичното брашно при непоносимост към лактоза?

Царевичното брашно е естествено без лактоза. Поради това се счита за безопасен избор за хора с непоносимост към лактоза. Лактозата е вид захар, намираща се в млякото и други млечни продукти. Не присъства в царевичното брашно, което се прави от смляна царевица.