Прави ли се кисело мляко от краве мляко?

Нека обясня:

Киселото мляко е ферментирал млечен продукт. По традиция киселото мляко се правело от краве мляко. Днес киселото мляко може да се направи и от други източници на мляко, като козе мляко, овче мляко или дори соево мляко.