Коя част от пшеницата е годна за консумация?

Ядливата част на пшеницата е зърното. Пшеничните зърна са известни още като пшенични плодове. Те са малки, твърди и тъмнокафяви на цвят. Пшеничните зърна са източник на пшенично брашно, което се използва за приготвяне на хляб, тестени изделия, зърнени храни и други хранителни продукти.