Колко време ще отнеме да се разболеем след ядене на лоша майонеза?

Началото на симптомите на хранително заболяване може да варира в зависимост от конкретния тип бактерия или токсин. В случая с майонезата най-честият виновник е Staphylococcus aureus, който може да произведе токсин, който причинява бърза поява на симптоми. Staphylococcus aureus може да се размножи бързо в майонезата, ако се остави на стайна температура твърде дълго, особено при топло време.

Симптомите на хранително заболяване, причинено от Staphylococcus aureus, могат да се появят от 30 минути до няколко часа след консумация на заразена храна. Честите симптоми включват:

- Гадене

- Повръщане

- Болка в корема

- Диария

- Главоболие

- Мускулни болки

- Умора

- Треска и втрисане

Ако получите някой от тези симптоми след консумация на майонеза, важно е да потърсите медицинска помощ, особено ако симптомите са тежки или постоянни. Също така е важно майонезата и другите нетрайни хранителни продукти да се охлаждат правилно, за да се сведе до минимум рискът от болести, причинени от храната.