- | Food & Drink >> храна питие > >> Хлябове & закуска >> Студена закуска Рецепти
Представете си, че небето е станало много облачно след гореща сутрин. Забелязвате. Забелязвате, че хлябът в сандвича ви е мокър, а кърпите на закачалката за кърпи сухи. Обяснете защо тези неща са h?
Облачното небе след гореща сутрин може да се обясни с концепцията за относителна влажност и промени в температурата на въздуха. Ето защо хлябът във вашия сандвич става мокър и кърпите на закачалката за кърпи изсъхват в такава ситуация:
1. Относителна влажност :
- Относителната влажност е количеството водна пара във въздуха в сравнение с максималното количество, което може да задържи при дадена температура.
- Когато въздухът е топъл, той може да задържа повече водни пари. С понижаването на температурата капацитетът на въздуха да задържа водни пари намалява.
2. Охлаждащ въздух:
- След гореща сутрин въздухът започва да се охлажда, особено с наличието на облаци, които блокират слънчевата топлина.
- Тъй като въздухът се охлажда, способността му да задържа водни пари намалява. Това води до повишаване на относителната влажност.
3. Кондензация :
- При по-висока относителна влажност и понижени температури, излишната водна пара във въздуха започва да кондензира във видими водни капчици. Тези водни капки изглеждат като облаци.
- Кондензация се появява и върху повърхности, които са по-ниски от температурата на точката на оросяване. В този случай хлябът и кърпите са потенциални повърхности за кондензация.
4. Мокър хляб :
- Хлябът във вашия сандвич става мокър, защото абсорбира влагата от въздуха. Увеличаването на относителната влажност води до образуването на водни капчици по повърхността на хляба, което го прави мокър и по-мек като текстура.
5. Сухи кърпи :
- От друга страна кърпите на закачалката съхнат бързо, въпреки че въздухът е по-влажен. Това е така, защото кърпите най-вероятно са при температура, по-висока от точката на оросяване, което води до изпаряване на всички водни пари по повърхността им.
В обобщение, когато въздухът се охлажда и относителната влажност се увеличава, кондензът се появява на повърхности, по-хладни от точката на оросяване, което прави хляба мокър, като същевременно улеснява изпарението от кърпите, което води до тяхната сухота.
Студена закуска Рецепти
- Какво можете да направите, ако до…
- Колко време може да престои варен…
- Как можете да предпазите храната…
- Колко време отнема балона да се р…
- Трябва ли да замразите първоклас…
- Какво е охладено съхранение?
- Безопасно ли е да се яде майонеза…
- Кумкуат Jam Рецепти
- Колко дълго може да издържи дим с…
- Какво се случва, ако поставите къ…