Колко време може да се остави беконът извън хладилника?

Според Министерството на земеделието на Съединените щати (USDA), сготвеният бекон може да се остави на стайна температура до 2 часа. След това трябва да се охлади или замрази.

Суровият бекон може да се остави на стайна температура до 1 час. След това трябва да се охлади или замрази.

Беконът, който е престоял повече от тези периоди от време, трябва да се изхвърли. Това е така, защото бактериите могат да растат върху бекона при стайна температура, което може да причини хранително отравяне.

За да съхранявате бекон, го увийте в пластмасова обвивка или херметически затворени пластмасови контейнери и го поставете в хладилника. Беконът може да се съхранява в хладилник до 7 дни. Ако искате да съхранявате бекон за повече от 7 дни, можете да го замразите. Беконът може да се съхранява във фризер до 6 месеца.

*Когато се съмнявате, винаги внимавайте и изхвърляйте всеки бекон, който е бил оставен на стайна температура по-дълго от препоръчаното.*