Колко сушени люти чушки на прах се равняват на 100 g пресни люти чушки?

Количеството сушени люти чушки на прах, което се равнява на 100 грама пресни люти чушки, зависи от сорта на лютите чушки и метода на сушене. Въпреки това, като груба оценка:

- Като цяло от 100 грама пресни люти чушки ще се получат приблизително 10-12 грама сушени люти чушки на прах.

- Това съотношение може да варира в зависимост от водното съдържание на пресните люти чушки и метода на сушене. Например, ако пресните люти чушки се сушат в дехидратор, те могат да загубят повече вода и да произведат по-висок добив на изсушен прах в сравнение с изсушените на слънце люти чушки.

- Освен това, различните видове люти чушки имат различни нива на острота и вкус, така че количеството изсушен прах, необходимо за постигане на желаното ниво на пикантност или вкус, може да варира в зависимост от използвания сорт люти чушки.