Какво имаш предвид под студен панир?

Chilly Paneer е популярно индокитайско ястие, което произхожда от Индийския субконтинент. Състои се от дълбоко пържен панир (индийско извара), който се хвърля в пикантен, сладко-кисел сос. Сосът обикновено се прави с комбинация от соев сос, оцет, захар, лук, чушки и чесън. Панирът първо се намазва с тесто, след което се пържи до хрупкаво и златисто кафяво. След това се добавя към соса и се готви, докато сосът се сгъсти и панирът поеме ароматите. Chilly Paneer обикновено се сервира с пържен ориз, юфка или парата (плосък хляб). Това е ароматно и задоволително ястие, което се харесва на много хора по света.