Какво се случва, когато оставите сурово яйце в Pepsi?

Въглеродният диоксид в Pepsi ще накара черупката на яйцето да се разтвори, разкривайки мембраната му. Мембраната е полупропусклива, което означава, че позволява на някои вещества да преминават, докато блокира други. В този случай газираното пепси може да премине през мембраната и да започне да разгражда жълтъка и белтъка на яйцето. В крайна сметка протеините на яйцето ще се повредят и яйцето ще бъде „сготвено“ от Pepsi.