- | Food & Drink >> храна питие > >> Хлябове & закуска >> Яйце Рецепти
Избройте три вида защита на яйцата?
Яйчена черупка: Черупката на яйцата е основната физическа бариера, която предпазва яйцето от увреждане. Черупката на яйцата е съставена от калциев карбонат, който е твърд, чуплив материал, който е достатъчно здрав, за да издържи теглото на кокошката и да предпази яйцето от механични повреди.
Яйчен белтък: Яйчният белтък също осигурява известна защита на яйцето. Яйчният белтък е вискозна течност, която съдържа различни протеини, включително албумин и лизозим. Тези протеини помагат за инхибиране на бактериалния растеж и за защита на яйцето от механични повреди.
Ембрион/пиле: Ембрионът/пилето също играе роля в защитата на яйцата. Сърдечният ритъм на ембриона/пиленцето създава ниска вибрация, която помага да се държат хищниците далеч от яйцата. Освен това движенията на ембриона/пиленцето могат да помогнат за укрепване на черупката на яйцата.
Яйце Рецепти
- Защо слагате яйца в сместа за бра…
- Можете ли да замените яйца с белт…
- Sides, които излизат с Киш
- Как се използва Cuisinart Egg Печка
- Защо яйцето се пука в микровълнов…
- Как се измерва дебелината на черу…
- Какво е яйца Бенедикт?
- Колко дълго сварените яйца ще ост…
- Кога твърдо сварените яйца се раз…
- Лост за разбиване на яйца ли е?