Правите една трета от рецепта, която изисква 2 яйца, какво правите?

За да направите една трета от рецепта, която изисква 2 яйца, ще трябва да използвате 2/3 от едно яйце. Ето няколко начина, по които можете да постигнете това:

Използване на цяло яйце и жълтък:

1. Разбийте едно цяло яйце в купа.

2. Отделете жълтъка от белтъка.

3. Добавете жълтъка в купата с цялото яйце.

4. Разбийте яйцата заедно, докато се смесят добре.

5. Използвайте 2/3 от тази яйчена смес във вашата рецепта.

Използване на два белтъка:

1. Разбийте две яйца в купа.

2. Отделете жълтъците от белтъците.

3. Изхвърлете жълтъците или ги запазете за друга употреба.

4. Разбийте белтъците до твърди връхчета.

5. Използвайте 2/3 от тази смес от яйчен белтък във вашата рецепта.

Използване на заместител на яйца:

1. Следвайте инструкциите на опаковката на яйчния заместител, за да определите какво количество заместител да използвате за 2/3 от едно яйце.

2. Смесете заместителя на яйца с вода според инструкциите на опаковката.

3. Използвайте сместа за заместител на яйца във вашата рецепта.

Моля, имайте предвид, че използването на по-малко от препоръчаното количество яйца може да повлияе на текстурата и структурата на вашата рецепта, така че е важно да коригирате другите съставки съответно.