Трябва ли пресните яйца от фермата да се съхраняват в хладилник?

- Пресните яйца от фермата трябва незабавно да се охлаждат в основното тяло на хладилника, а не на вратата, за да се запази тяхното качество и безопасност за оптимална консумация.

- Яйцата трябва да се държат покрити, за да се избегне потенциално кръстосано замърсяване с други храни.

- Въпреки че пресните яйца от фермата могат да носят малко по-малък риск от замърсяване в сравнение с яйцата, закупени от магазина, охлаждането ефективно минимизира растежа на микробите и запазва яйцата безопасни за консумация.