Къде може да се намери добра рецепта за белгийски вафли?

Съставки:

- 1 3/4 чаши универсално брашно

- 2 1/4 ч. л. бакпулвер

- 1 ч. л. захар

- 1/2 ч. л. сода бикарбонат

- 1/2 ч. л. сол

- 2 чаши мляко

- 1/2 чаша разтопено масло

- 2 големи жълтъка

- 2 големи белтъка

- 2 супени лъжици ванилов екстракт

Инструкции:

1. В голяма купа разбийте заедно брашното, бакпулвера, захарта, содата и солта.

2. В отделна купа разбийте заедно млякото, разтопеното масло, жълтъците, белтъците и ваниловия екстракт.

3. Добавете мокрите съставки към сухите съставки и разбийте, докато се комбинират. Не смесвайте прекалено много.

4. Загрейте гофретник според инструкциите на производителя.

5. Изсипете около 1/4 чаша тесто върху горещата форма за гофрети за всяка гофрета. Затворете ютията и гответе до златисто кафяво и хрупкаво, обикновено около 2-3 минути.

6. Повторете стъпки 4 и 5, докато изчерпите цялото тесто.

7. Сервирайте вафлите веднага с любимите си гарнитури, като масло, сироп, плодове или бита сметана.

Насладете се на вашите вкусни белгийски вафли!