Какво представлява беконът?

Becon raher е парче свинско шкембе, което е изсушено и пушено. Обикновено се сервира пържено, на скара или на фурна и е популярна съставка в сандвичи, бургери и пици. Парчетата бекон също понякога се използват като гарнитура за салати или супи.

Терминът „бекон рашър“ се използва най-често в Обединеното кралство и Ирландия, но се използва и в някои други части на света, като Австралия и Нова Зеландия. В Съединените щати парченцата бекон се наричат ​​по-често „филии бекон“ или „лентички бекон“.

Беконът се прави от корема на прасе, което е тлъсто парче месо. Свинският корем първо се изсушава в смес от сол, захар и подправки и след това се пуши върху дървени стърготини. Този процес помага да се запази беконът и да му се придаде характерният вкус.

Беконът обикновено е доста тънък и може да се приготви бързо. Често се пържат в тиган, докато станат хрупкави, но могат и на скара или на фурна. Коричките бекон са универсална съставка, която може да се използва в различни ястия.

Ето някои популярни начини за използване на стърготини от бекон:

* Като топинг за сандвичи, бургери и пици

* В салати и супи

* Увити около пиле или риба

* Като пълнеж за пайове или тарти

* Като лека закуска

Беконът е вкусна и ароматна добавка към всяко ястие. Те са чудесен начин да добавите малко протеин и вкус към вашите ястия.