Вярно ли е, че претоплена храна, ако не е добре загрята, може да причини стомашен грип?

Не, претоплена храна не може да причини стомашен грип. Стомашният грип, известен още като гастроентерит, се причинява от силно заразни патогенни вируси или бактерии. Загряването и претоплянето на храната до вътрешна температура от най-малко 74°C (165°F) убива повечето патогени, пренасяни с храната. Хранителните заболявания са резултат от консумация на замърсена храна или напитки, а не от претоплена храна, която е била старателно загрята.