Къде може да се намери рецепта за боровинкови мъфини без мазнини?

Съставки

1 чаша универсално брашно

1 чаша захар

2 супени лъжици бакпулвер

1/2 чаена лъжичка сол

1/2 чаша неподсладено бадемово мляко

1/4 чаша растително масло

1 яйце

1 чаена лъжичка ванилов екстракт

1 чаша пресни боровинки

Инструкции

1. Загрейте фурната до 375 градуса F (190 градуса C). Намаслете форма за мъфини с 12 чаши или я покрийте с хартиени подложки.

2. В голяма купа разбийте заедно брашното, захарта, бакпулвера и солта.

3. В отделна купа разбийте заедно бадемовото мляко, растителното масло, яйцето и ваниловия екстракт.

4. Добавете мокрите съставки към сухите съставки и разбъркайте, докато се смесят. Не прекалявайте с смесването. Сгънете боровинките.

5. Разпределете тестото между подготвените чаши за мъфини.

6. Печете 15-20 минути, или докато клечка за зъби, поставена в центъра на мъфина, излезе чиста.

7. Оставете мъфините да се охладят във формата за няколко минути, преди да ги прехвърлите върху решетка, за да изстинат напълно.